Vogerlsalat mit Kartoffeln

Vogerlsalat mit Kartoffeln, Kürbiskernen und Kürbiskernöl

Manchmal sind es die ganz einfachen Dinge, die einem besonders gut schmecken. Vor allem, wenn sie ganz frisch geerntet auf den Tisch kommen. Und genau das trifft auf den Vogerlsalat mit Kartoffeln zu, den ich zusätzlich noch mit frischer Vogelmiere, knackigen Kürbiskernen und nussigem Kürbiskernöl angereichert habe. Warum der Vogerlsalat in Österreich Vogerlsalat genannt wird … Weiterlesen