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Wildkräuter Knusper-Knäcke
Das selbstgemachte Wildkräuter Knusper-Knäcke birgt leider Suchtgefahr. Aber sie sind einfach eine so gute Knabberei, dass ich sie euch trotzdem nicht vorenthalten möchte. Bevor man
2. April 2025
Schlagwort: bärlauch
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Bärlauchsuppe
Frühlingshaftes Grün mit wildem, knoblauchigem Geschmack im Suppenteller, das geradezu Bärenkräfte verleiht! Gerade recht, wenn sich der Frühling so bitten und sich vom Winter geradezu
19. März 2025
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Bärlauch aufbewahren
Der junge Wilde ist wieder voll da! Die Rede ist natürlich vom Bärlauch. Habt ihr schon welchen gefunden und auch geerntet? Wer ihn nicht wortwörtlich
15. März 2025
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Bärlauchpesto
Bärlauchpesto ist ein Klassiker, den ich einfach jedes Jahr wieder machen muss. Das würzige Pesto passt nicht nur zu Pasta, sondern verleiht unter anderem Aufstriche
12. März 2025
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Zweierlei vom Bärlauch
Eine kalte Vorspeise, die die ganze Kraft des Frühlings in sich hat: Zweierlei vom Bärlauch! Bärlauchbutter und Bärlauchfrischkäse in ein Bärlauchblatt geschlagen lassen sich hervorragend
18. März 2024
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Bärlauchravioli
Eine bereits bestens bewährte, frühlingshafte Pasta, die regelrecht auf der Zunge zergeht! Selbstgemachte Bärlauchravioli sind definitiv aufwändig in der Zubereitung, aber meiner Meinung nach jede
4. März 2024
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Bärlauchtopfenbrot
Als ich am Sonntag bei strahlendem Sonnenschein den ersten Bärlauch gefunden hatte, konnte ich es überhaupt nicht erwarten nach Hause zu kommen um ihn in
20. Februar 2024
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Bärlauchfrittaten
Ganz vorbei ist sie noch nicht – die Bärlauchsaison. Frittatensuppe ist ja schon etwas sehr, sehr Gutes. Wenn man das sehr, sehr Gute aber noch
28. April 2023
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Bärlauchbutter
Der Bärlauch ist schon richtig groß und schön langsam, aber sicher neigt sich die Ernte dem Ende zu. Höchste Zeit sich noch einen kleinen Vorrat
24. April 2023
