
Papas Arrugadas con Mojo Rojo
Nachdem das Wetter hierzulande etwas zu wünschen übrig lässt was den Sommer betrifft, empfiehlt es sich zumindest virtuell auf Urlaub zu gehen. Ein Abstecher nach
Nachdem das Wetter hierzulande etwas zu wünschen übrig lässt was den Sommer betrifft, empfiehlt es sich zumindest virtuell auf Urlaub zu gehen. Ein Abstecher nach
Wenn man am Bauernmarkt ganz frische, reife, dunkelrote Ochsenherzen findet, dann hat der Sommer Einzug gehalten! Aber nicht nur die Fleischtomaten sind ein guter Indikator
Rohen Spargel kann man essen? Ja! Kann man! Nämlich den grünen. Und er schmeckt sogar richtig gut. Vor allem grüner Knabberspargel schmeckt ein bisschen wie
Eine farbenfrohe Blume aus hauchdünn geschnittener Rauna, also Roter Rübe bzw. Roter Beete. In den Blütenblättern versteckt sich Frischkäse mit Kren, in der Mitte feinstgewürfelter
Der Valentinstag naht mit großen Schritten, da fliegen selbstverständlich auch in der MiradaVerde-Küche wieder viele Herzen herum! Heute gibt es Caprese with Love! Also Tomaten,
Ein bisschen bitter, ein bisschen süß und auf alle Fälle erfrischend. Das sind die Chicoréeschiffchen mit Chicorée-Apfel-Cocktail gefüllt. Chicorée liefert Mineralstoffe, tut der Verdauung, dem
Der Rauna Schafkäse Stapel ist eine einfach zubereitete Vorspeise, die auch optisch recht ansprechend ist. Ob sie schnell zubereitet ist oder doch eine ganze Zeit
Hier kommt einmal mehr ein farbenfroher, einfach nachzumachender Gruß aus der Küche – ein Rauna-Apfel-Petersiliensalat. Salate sind immer eine dankbare Speise, denn man kann sie
Cremig zarte Burrata trifft auf schon eher winterliches Gemüse, das mit einem feinen Pesto aus frischen Kräutern getoppt wird. Lauwarm genossen ergibt die Burrata auf