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Orientalisches Zwetschkenleder
Fruchtleder ist immer eine gute Sache, wenn man sie auf Vorrat hat! Der Jahreszeit geschuldet heute mit Zwetschken. Und weil ich mal was Neues probieren
26. September 2025
Schlagwort: haltbarmachen
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Kürbischutney
Der Herbst im Glas in Form pikanter Marmelade – einem Chutney. Das farbenfrohe Kürbischutney mit einem Hauch Exotik eignet sich perfekt als süß-saurer Begleiter zu
24. September 2025
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Basilikum Apfelessig
Apfelessig ist nicht nur ein Lebensmittel, sondern auch Haus- und Heilmittel, der eine ganze Reihe von Vitaminen und Mineralstoffen enthält, die unserer Gesundheit dienlich sind.
26. Juli 2025
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Ahornkapern
Es ist schon ein paar Jahre her, als ich an einem besonders schönen Wochenende unter einem wunderschönen, riesengroßen Bergahornbaum (Acer pseudoplatanus) gesessen bin und zu
25. Juli 2025
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Raffacola
Cola-artiges, vanilliges, sommerliches Erfrischungsgetränk aus dem Garten oder auch vom Balkon. Ich kann euch in diesem Fall nicht einmal sagen wie hoch die Eberraute (Artemisia
14. Juli 2025
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Erdbeer Holunderblüten Rosen Granola
Ein fruchtig süßes, selbstgemachtes Erdbeer Holunderblüten Rosen Granola. Eine weitere Idee wie sich der Frühsommer zumindest ein Stück weit ins Glas füllen lässt. Der Vorteil
7. Juli 2025
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Holunderblüten Apfel Gelee
Hier kommt das letzte Rezept mit frischen Holunderblüten für diese Saison. Der eine oder andere Strauch etwas höher gelegen hat zwar noch Blüten drauf, aber
5. Juli 2025
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Kandierte Holunderblüten
Kandierte Holunderblüten sehen aus wie kleine Minikristalle, sind eine süße Nascherei für Zwischendurch oder eine willkommene Garnitur auf Desserts, Gebäck und Kuchen, die man definitiv
21. Juni 2025
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Rosenblütenzucker
Juni! DER Monat der Rosenblüte! Von der wilden, duftenden Strauchrose bis hin zur hochgezüchteten Beetrose. Sie präsentieren sich überschwänglich in allen Größen, Farben und Formen.
9. Juni 2025