mirada.taste
Kürbis-Quittensuppe
Dieses Jahr bin ich definitiv auf die Quitte gekommen! Dieses mal ist sie gemeinsam mit Hokkaidokürbis in die Suppe gewandert und hat dieser einen leicht
29. Oktober 2026
Schlagwort: ingwer
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mirada.taste
Apfeldatteltee
Als ich zuletzt in Wien war, fanden im Burggarten gerade die Wiener Herbsttage statt. Einmal mehr wurde bestätigt, dass man nie auslernt, denn hier machte
21. Oktober 2026
mirada.taste
Safran Lassi
Inspiriert von einem Abendessen beim Inder – wo ich immer Lassi trinke – habe ich mich daraufhin mal selbst an einen gewagt. Und nach ein
6. Februar 2026
mirada.feel
Wärmende Wintercreme
Je kälter der Winter, desto mehr Sehnsucht nach Wärme. Wenn es so kalt ist, leiden auch die Muskeln immer ein wenig mehr als sonst. Deshalb
10. Januar 2026
mirada.taste
Früchte-Gewürz-Tee
Viele gute Zutaten mit heißem Wasser übergossen ergibt einen guten Tee. Übergießt man Orangen, Zitrone, Apfel, Cranberries, Ingwer, Zimt, Sternanis, Nelken und Tannenzweige mit heißem
17. Dezember 2025
mirada.taste
Überbackenes Blaukrautsteak
Das Blau- bzw. Rotkraut kennen viele ausschließlich als Beilage. Und ich habe festgestellt, dass es in Salzburg wesentlich weniger begehrt ist als in Oberösterreich, zeitweise
15. Dezember 2025
mirada.taste
Goldrübensuppe
Ich nenne diese Suppe der Einfachheit halber Goldrübensuppe, doch in Wahrheit ist diese Suppe quasi Medizin! Sehr gut schmeckende Medizin um genau zu sein, die
6. Oktober 2025
mirada.verde
Ingwer & Kurkuma für’s Immunsystem
Der Herbst hat schon kräftig an die Tür geklopft und mit ihm kommen nicht nur kürzere, sondern auch kältere, unter anderem nassere Tage. Viren, Bakterien
20. September 2025
mirada.taste
Rhabarber Erdbeer Chutney
Fruchtiges Rhabarber Erdbeer Chutney ist nicht nur eine Möglichkeit um die wunderbaren Früchte haltbar zu machen, sondern ist ein sehr willkommener Begleiter von etwas rasserem
31. Mai 2025