Cheescake Fans aufgepasst! Die heutigen Heidelbeer-Topfenküchlein sind eine einfach zuzubereitende Süßspeise, die zu Frühstück bzw. Brunch, als auch als süße Hauptspeise oder Dessert genossen werden
Dass die Brennnessel bei mir ziemlich oft auf den Teller kommt ist längst kein Geheimnis mehr. Und so soll es auch heute sein. Das Brennnessel
Die heutigen Erdbeer-Topfenküchlein mit Holunder- & Rosenblüten sind eine einfach zuzubereitende Süßspeise, die zu Frühstück bzw. Brunch, als auch als süße Hauptspeise oder Dessert genossen
Wenn man am Bauernmarkt ganz frische, reife, dunkelrote Ochsenherzen findet, dann hat der Sommer Einzug gehalten! Aber nicht nur die Fleischtomaten sind ein guter Indikator
Pflanzen sind in der Ernährung nicht wegzudenken. Wildkräuterfreunde, Pflanzenverliebte und nicht zuletzt die Chefköche dieser Welt haben es unter anderem auf essbare Blüten abgesehen. Sie
Es ist viel los rund um die Zeit der Sommersonnenwende! Wie gestern geschrieben blüht alles momentan sehr üppig, will geerntet und dann natürlich verarbeitet werden.
Das Wochenende war ausgesprochen warm, mit über 30° C eigentlich schon richtig sommerlich. Ich habe diesen exzessiven Sonnenschein genutzt und wieder mal wie ein Eichhörnchen
Kräuteromelett mit Räucherlachs ist das perfekte Feiertags- oder Sonntagsfrühstück oder anderweitig ausgedehnten Frühstücken oder Brunches. Ganz egal ob für euch alleine oder für Gäste. Omeletts
Das Huhn mit Wildkräuterfülle auf Spargel ist ein kulinarisches Feiertagsgedicht, das so schnell zubereitet ist, sodass es sich dieser Tage sogar in meiner Homeoffice-Mittagspause (sprich