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Neujahrsräucherung
Mit lautem Knallen und bunten Raketen, die den sonst sternenklaren Himmel erleuchteten, haben wir gestern Nacht das alte Jahr verabschiedet und das neue begrüßt. Möge
2. Januar 2025
Schlagwort: salbei
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Burrata auf buntem Saisongemüse
Cremig zarte Burrata trifft auf schon eher winterliches Gemüse, das mit einem feinen Pesto aus frischen Kräutern getoppt wird. Lauwarm genossen ergibt die Burrata auf
13. November 2024
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Thymian-Salbei-Hustensaft
Selbstgemachter Thymian-Hustensaft schmeckt für mich nach purer Kindheit. Dieses mal habe ich den reinen Thymian-Hustensaft noch um Salbei erweitert, dadurch schmeckt er einen Ticken mehr
23. Oktober 2024
mirada.smell
Salbei-Räucherherz
Der Salbei wächst und gedeiht heuer bei mir außergewöhnlich gut. Ich ernte ihn wie wild, habe natürlich ganz viel davon auch für den Winter vor
3. Oktober 2024
mirada.taste
Kürbisgnocchi
Ich kann vom Kürbis einfach nicht genug bekommen. Er schmeckt gut und macht mit seinem schönen Orange aus jeder Speise etwas Besonderes. Heute färbt er
23. September 2024
mirada.taste
Kürbis im Speckmantel mit Kräuterfrischkäse
Wenn man einen 15 kg schweren Kürbis der Sorte “Langer von Neapel” geschenkt bekommt, dann ist etwas Kreativität in der Küche gefragt. Genau so ist
13. September 2024
mirada.taste
Pfefferminz-Eistee
Pfefferminz-Eistee ist im Sommer eine willkommene Erfrischung an Tagen an denen es 30°C im Schatten hat. Das gilt übrigens auch dann, wenn es im September
2. September 2024
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Gesichtsdampfbad mit Salz und Salbei
Wenn ich zu viel Blödsinn esse, die Heizungsluft im Winter zu trocken wird oder ich wieder mal auf die glorreiche Idee komme irgendwelche (nicht selbstgemachten
15. Februar 2024
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Klare Raumluft
Wenn die Temperaturen so in den Keller gehen, dann habe ich gleich wieder das Bedürfnis mich einzuigeln. Die Balkontüre und Fenster, die jetzt wochenlange ganztägig
31. August 2023
