Knoblauch (Allium sativum)

Knoblauch. Ganze Pflanze und einzelne Zwiebel

Botanisch Knoblauch (Allium sativum) gehört heute – nach einer Umstrukturierung der Pflanzensystematik – zur Familie der Amaryllisgewächse (Amaryllidaceae). Davor schrieb man ihn den Liliengewächsen (Liliaceae) zu. Die weiße Knolle, die botanisch eine Zwiebel ist, wurde bereits vor über 5000 Jahren in Zentralasien angebaut und hat von dort aus ihre Reise um die Welt angetreten. Da … Weiterlesen