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Erdäpfelkäse tricolore
Erdäpfelkäse ist an sich nichts sonderlich außergewöhnliches – vor allem nicht, wenn man aus Oberösterreich kommt. Kartoffelkäse aus drei verschiedenfarbigen Kartoffeln zuzubereiten und mit drei
1. Oktober 2025
Schlagwort: jause
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Avocado Dattel Creme mit Walnüssen
Die Avocado Dattel Creme geistert immer wieder als veganes Dessert durch die Social Media Kanäle. Irgendwann wurde ich so neugierig drauf, dass ich es ausprobieren
15. September 2025
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Ahornkapern
Es ist schon ein paar Jahre her, als ich an einem besonders schönen Wochenende unter einem wunderschönen, riesengroßen Bergahornbaum (Acer pseudoplatanus) gesessen bin und zu
25. Juli 2025
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Safranbutter mit Rosenblüten
Ihr habt ein Stückchen Butter übrig? Warum nicht etwas Besonderes draus machen? Beispielsweise leicht gesalzene Safranbutter mit Rosenblüten! Eine Butter wie aus 1001 Nacht! Abgesehen
11. Juli 2025
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Wildkräuterschnecken
Wildkräuterschnecken sind zwar nicht unbedingt sehr schnell gemacht, weil der Germteig seine Zeit braucht um zu gehen und richtig gut zu werden, doch wenn man
25. Juni 2025
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Blüten-Topfenbrot
Das Wochenende war ausgesprochen warm, mit über 30° C eigentlich schon richtig sommerlich. Ich habe diesen exzessiven Sonnenschein genutzt und wieder mal wie ein Eichhörnchen
16. Juni 2025
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Eingelegte Bärlauchblütenknospen
Eingelegte Bärlauchblütenknospen sind immer eine kleine Besonderheit aus der Frühlingsküche. Es ist beim Zubereiten auch immer so ein bisschen als würde man ein Stückchen Frühling
25. April 2025
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Frischkäseküken für Ostern
In Vorbereitung auf das bevorstehende Osterwochenende wird es diese Woche auf MiradaVerde ein paar Rezepte und Ideen geben um die Osterjause oder das Osterfrühstück zum
14. April 2025
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Blue Cole Slaw
Mit dem Blue Cole Slaw kommt etwas Farbe in die Küche und auf den Teller. Unlängst bekam ich einen solch rot gefärbten Krautsalat in England
7. April 2025