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Zwiebelsuppe mit Käsecroutons
Auch wenn es dieses Wochenende glücklicherweise extrem sonnig war, so ist der Winter nun definitiv da. Die Temperaturen um die null Grad, zumindest morgens frostig,
18. November 2024
Schlagwort: mittagessen
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Kohlrouladen
Kohl besticht mit wesentlich mehr Eiweiß wie auch Eisen und Phosphor als Weiß- und Rotkraut. Roh genossen decken bereits 100 g den Tagesbedarf an Vitamin
15. November 2024
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Fischeintopf mit Weißkraut & Linsen
Schön langsam aber sicher wird es eher winterlich in der MiradaVerde Küche. Die wohlig, warme Winterküche mit mehr Suppen, Eintöpfen und ähnlichem hält Einzug. Gerade
8. November 2024
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Veggy Curry
Würzig schnelles Mittagessen, das – inklusive vieler Farben für die gute Laune – alles beinhaltet was man für einen erfolgreichen Tag braucht. Frische Zutaten, viel
18. Oktober 2024
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Polentataler mit Eierschwammerl
Die Eierschwammerlliebe geht in die nächste Runde. Seid ihr dabei? Heute gibt es Polentataler mit Eierschwammerl. Wir haben es Christoph Columbus zu verdanken, dass wir
9. Oktober 2024
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Herbstpfanne
Eine kunterbunte, vegane Herbstpfanne, in der saisonales Gemüse wie Kartoffeln, Kürbis und Maroni die Hauptstars sind. Ob es ein mildes oder ein würzig scharfes Gericht
4. Oktober 2024
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Eierschwammerlrisotto
Herbstzeit ist unter anderem Schwammerlzeit. Deshalb gibt es auch heute in der MiradaVerde-Küche wieder diese kleinen, feinen, gelben Waldpilze namens Eierschwammerl, in Deutschland Pfifferlinge. Letzte
30. September 2024
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Halloumi im Speckmantel auf Herbstgemüse
Die Herbstküche ist bunt und würzig – und genau das ist auch das heutige Gericht wieder. Pilze, Hokkaidokürbis, Zucchini und roter Paprika sorgen für die
27. September 2024
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Eierschwammerl im Kartoffelteig
Mit Eierschwammerl / Pfifferlinge im Kühlschrank wird es in der Küche nie langweilig. Und wenn man Gutes mit Gutem kombiniert, dann kann auch nur Gutes
25. September 2024
