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Pflanzen mit allen Sinnen erleben

Schlagwort: mittagessen

Caponata mit Fladenbrot
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Caponata

Was für eine Freude, wenn die Melanzani nach der Reihe nach heranreifen! Während die nächste Frucht schon fast erntereif ist, steht daneben schon die nächste

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9. August 2024
Weißkrautcurry mit Kichererbsen und Kartoffeln
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Weißkrautcurry

Frisches Weißkraut/-kohl, frische Kartoffeln, Tomaten direkt von der Staude. Gemeinsam mit ein paar Gewürzpflanzen wie Ingwer und Knoblauch sowie Hülsenfrüchte kann man ein wunderbares Weißkrautcurry

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7. August 2024
Pilaf mit Huhn und Zucchini
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Pilaf mit Huhn und Zucchini

Wenn der Regen während meines letzten Irland-Urlaubs etwas Gutes hatte, dann, dass ich wirklich ausreichend Zeit hatte mich in Geschäften und auf Märkten herumzutreiben um

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2. August 2024
Zucchini-Karotten-Salat mit Walnüssen, Brot
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Zucchini-Karotten-Salat

Vor-, Zu- oder Hauptspeise – der vegane Zucchini-Karotten-Salat mit erfrischender Zitrone und knackigen Walnüssen ist nie verkehrt! Vor allem jetzt, wo das Gemüse so richtig

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29. Juli 2024
Eierschwammerlbrot mit Petersilie
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Eierschwammerlbrot

Am Samstag war ich total überrascht wie viele Eierschwammerl (Pfifferlinge) bereits am Grünmarkt angeboten wurden! Andererseits bei den Regenmengen im heurigen Sommer nicht wirklich ein

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17. Juli 2024
Spinat Champignon Strudel mit Feta
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Spinat-Champignon-Strudel

Im Volkslied ‚Wos is heit fia Tog?‘ ist zwar am Mittwoch Strudeltag, aber wir erklären ausnahmsweise mal den Freitag zum Strudeltag. Und zwar gibt es

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5. Juli 2024
Buddha Bowl
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Buddha Bowl

Was hat Buddha mit meinem Essen zu tun? Der Name ‚Buddha Bowl‘ lässt mindestens so viel Interpretationsspielraum zu wie die Gestaltungsvielfalt eine solche zuzubereiten. Die

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1. Juli 2024