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Apfel Cottage Cheese Pancakes
Pancakes gehen immer, stimmt’s? Mit Äpfel werden sie süßer und mit Cottage Cheese besonders saftig! Die Apfel Cottage Cheese Pancakes sind sozusagen eine perfekte Mischung
21. November 2025
Schlagwort: proteinreich
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Kräuter Lachs High Protein Wrap
Ein wirklich einfaches Rezept, das ich in etwas abgewandelter Form in den sozialen Medien gefunden habe. Ein Wrap ohne Kräuter und ohne ein bisschen farbiges
12. November 2025
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Gerösteter Butternusskürbis auf Topfenbrot
Aus der Idee ein simples getoastetes Schwarzbrot mit Topfen und geröstetem Kürbis zu versehen, ist während des Zubereiten zu einer vollständigen Hauptspeise erwachsen. Plötzlich war
7. November 2025
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Halloween Quesadilla
Seid ihr noch auf der Suche nach einem Halloween-gerechten Snack? Ich hab ein Veggy Rezept für eine Halloween Quesadilla für euch! Etwas weniger gruselig als
29. Oktober 2025
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Champignon Grünkohl Thunfisch Eitokä
Altes Prinzip, neue Fülle! Eitokä gehen immer, vor allem, wenn man auf Reisen geht, haben sie sich als vollständige Mahlzeit im Gepäck mittlerweile bei mir
24. Oktober 2025
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Herbstlicher Linsensalat mit Kürbis
Lauwarmer, herbstlicher Linsensalat mit Kürbis, Fenchel und Eierschwammerln. Hülsenfrüchte sind einfach immer eine gute Idee. Sie liefern viel pflanzliches Protein, der hohe Ballaststoffgehalt ist gut
8. Oktober 2025
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Lachs mit Zitronenverbene
Ich war ja im Frühling sehr überrascht, als die Zitronenverbene vom Vorjahr wieder austrieb. Ich weiß gar nicht mehr wie oft ich sie schon beerntet
10. September 2025
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Topfenauflauf mit Wilden Heidelbeeren
Frische Wilde Heidelbeeren, direkt aus dem Lungau geliefert! Die Schwarzbeeren – wie sie dort genannt werden – sind einfach sooooo viel besser als ihre Verwandten
8. September 2025
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Kabeljau auf Meeresspargelsalat
Es ist mit Abstand eines der verrücktesten Rezepte, die ich je gekocht habe. Doch manchmal wird Mut in der Küche belohnt und man wird von
5. September 2025