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Shiso-Cheddar-Eitokä mit Melanzanicreme
Wenn man zwei gute Rezepte vereint, dann kommt erfahrungsgemäß etwas noch besseres heraus. So ist es auch bei der Kombination von Shiso-Cheddar-Eitokä mit Melanzanicreme, zu
28. August 2024
Schlagwort: proteinreich
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Eitokä mit Cheddar & Shiso
Eitokä! Es gibt wieder mal Eitokä! Für alle, die sie noch nicht kennen: Es handelt sich um eine Mischung aus Eier, Topfen/Quark und Käse –
23. August 2024
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Thunfischsteak mit Tomatensalsa & Meeresspaghetti
Ein wahres Feiertagsessen Thunfischsteak mit Tomatensalsa & Meeresspaghetti – das gab es bei mir an einem der letzten Wochenenden zu Mittag und ich schwöre euch,
16. August 2024
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Korianderhuhn mit zitronierten Zucchini und Heurigen
Die Zucchini haben wieder Saison, es gibt schon erntefrische Kartoffeln und der Koriander will auch geerntet werden bevor er zu blühen beginnt. Für den sommerlich
3. Juli 2024
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Salat mit Huhn und Rohschinken
Die warmen Temperaturen kündigen sich endlich wieder an, damit kündigen sich in der Küche bei mir vermehrt Salate an! Heute gibt es einen Salat mit
17. Juni 2024
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Huhn mit karamellisiertem Rhabarber auf Babyspinat
Der erste Rhabarber der Saison verdient einen besonderen Platz in der MiradaVerde-Küche. Und den soll er auch bekommen! Ein kulinarisches Feiertagsgedicht, das sich aber wirklich
1. Mai 2024
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Blaukraut Eitokä mit Pinchito Andalúz
Man nehme heimisches Gemüse, würze es mit der Würze Andalusiens und wickle es in eine Ei-Topfen-Käse-Rolle. Voilá – Blaukraut Eitokä mit spanischer Würze sind erfunden!
8. März 2024
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Huhn in Kräuterpanade auf Gemüse und Sprossen
Wie vorgestern versprochen kommt beim heutigen Gericht die “Kräuter-Nuss-Mischung für paniertes Huhn” zum Einsatz! Umzwar in Form von “Huhn in Kräuterpanade auf Gemüse und Sprossen”.
28. Februar 2024
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Hühnerfilet auf Swoodles mit Grünkohlpesto
Gemüse schmeckt einfach besser, wenn man es mal anders als gewohnt zubereitet. So werden auch nudelig geschnittene Süßkartoffeln – alias Swoodles = Sweet potatoe +
7. Februar 2024