Kichererbsen

Frische Kichererbse in Hülse

Kichererbsen sind so etwas wie die Superstars unter den Hülsenfrüchten. Nicht nur, dass sie einiges an pflanzlichen Proteinen liefern, sie haben auch noch Eisen und Calcium sowie jede Menge Ballaststoffe an Board. Letztere sind wichtig für die Darmgesundheit, wenn man sie jedoch nicht gewohnt ist, dann hat das durchaus auch unangenehme Nebenerscheinungen wie Blähungen. Heute … Weiterlesen