Wildkräuter treffen Schwein. Heute gibt es mal ein Beitrag für alle Fleischliebhaber: Schweinslungenbraten im Wildkräutermantel, kurz ‚mein Kräuterschwein‘. Umwickelt man einen Lungenbraten vom Schwein mit
Fruchtig, frisch und leicht, außerdem (wenn man ohnehin schon Rhabarberkompott gekocht hat) ganz schnell und einfach zubereitet. Das heutige Rezept für Erdbeer-Rhabarber-Frühstück qualifiziert sich da
Die letzten Tulpen, die ich kaufte, fühlten sich leider bei mir zu Hause im Warmen nicht so wohl wie ich mir das wünschte. Sie kippten
Ein fruchtiger Zauberwürfel mit Jogurt-Buttermilch-Gelee und Dattelcreme ist das perfekte Dessert in der Fastenzeit, vor allem dann, wenn sich Gäste ankündigen. Das Obst kann dabei
Vogelmiere (Stellaria media) in der Küche, etwa in Salat oder Suppe sind keine Seltenheit. Aber Vogelmiere im oder als Dessert klingt anfangs durchaus nach einer
Die Hintergründe der Epiphanie Tarte Anlässlich des heutigen Epiphanias-Fests – wie der Dreikönigstag noch heißt – habe ich für euch eine “Epiphanie Tarte” gebacken! Diese
Der letzte Tag des Jahres 2023 ist angebrochen! Der perfekte Tag das alte Jahr nochmal Revue passieren zu lassen und auch um sich um das
Im Winter darf es gerne mal eine reichhaltige, wärmende Suppe sein. Schon im Sommer bin ich über ein Rezept für “Lohikeitto” – einer Finnischen Lachssuppe
Letzte Woche habe ich euch einen alkoholfreien Aperitif als Vorschlag für den Auftakt eures Weihnachtsfests vorgestellt, heute gibt es eine prickelnde promillehaltige Version eines Advent
