
Chioggiarüben Carpaccio
Was ich an der Herbstküche so irrsinnig gerne mag ist, dass sie so unglaublich schön bunt ist! Als ich letztes Wochenende am Markt nach einer
Was ich an der Herbstküche so irrsinnig gerne mag ist, dass sie so unglaublich schön bunt ist! Als ich letztes Wochenende am Markt nach einer
Mit Eierschwammerl / Pfifferlinge im Kühlschrank wird es in der Küche nie langweilig. Und wenn man Gutes mit Gutem kombiniert, dann kann auch nur Gutes
Haben sich ganz kurzfristig Gäste bei euch angemeldet? Dann sind die mit Schafkäse gefüllten Feigen das perfekte Rezept für euch um sie zu beeindrucken, denn
Es sieht einem Beef Tatar auf den ersten Blick verdammt ähnlich, hat aber geschmacklich natürlich nichts damit zu tun: Tatarataaa – Tomatentatar! In Wirklichkeit ist
Heimisches Saisongemüse asiatisch mariniert ergibt einen süß-sauren, pikant bis scharfen, regionalen und doch fremden Sommersalat. Pikanter Kohlrabisalat ist quasi ein Rezept der Gegensätze, das in
Ein weiteres Salatrezept für heiße Sommertag in der MiradaVerde-Rezeptesammlung! Tabouleh – der arabische Petersiliensalat. Super einfach zubereitet. Doch so gerne ich meine eigene Version habe,
Vor-, Zu- oder Hauptspeise – der vegane Zucchini-Karotten-Salat mit erfrischender Zitrone und knackigen Walnüssen ist nie verkehrt! Vor allem jetzt, wo das Gemüse so richtig
In Griechenland wird griechischer Bauernsalat – dort als “χωριάτικη σαλάτα” auf der Speisekarte zu finden – typischerweise als kalte Vorspeise serviert. Dieses urlaubsassoziierte Rezept birgt
Die heimische Spargelsaison ist wieder eröffnet! Dann wollen wir hier bei MiradaVerde auch mal wieder mit den Spargelrezepten loslegen! Als erstes etwas, das sich sowohl