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Kichererbsen Karotten Bällchen
Wenn meine Küchengeräte Hand in Hand gehen, dann mag ich das besonders, denn das heißt, dass keines davon umsonst den Platz verstellt. Im Fall der
21. Januar 2026
Schlagwort: warmeküche
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Curry Hühnchen Tag
In Amerika ist heute ‚National Curried Chicken Day‘. Curry Hühnchen Tag. Verrückt was es nicht alles gibt, nicht wahr? Warum dieser heute gefeiert wird habe
12. Januar 2026
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Krautstrudel
Strudel gibt es in allen Facetten, von süß bis pikant, das ganze Jahr über und so gut wie jeder Haushalt hat seine eigene, meist überlieferte
7. Januar 2026
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Röstgemüsesuppe mit scharfen Nüssen
Herzlich Willkommen im neuen Jahr! Bei MiradaVerde startet dieses mit einer wohlig warmen, würzigen Wintersuppe, die ihr so wahrscheinlich noch nie hattet – einer Röstgemüsesuppe
2. Januar 2026
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Überbackenes Blaukrautsteak
Das Blau- bzw. Rotkraut kennen viele ausschließlich als Beilage. Und ich habe festgestellt, dass es in Salzburg wesentlich weniger begehrt ist als in Oberösterreich, zeitweise
15. Dezember 2025
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Brokkoli Tofu Suppe
Eine wärmende Brokkoli Tofu Suppe, die dank Brokkoli eine sehr schöne, grüne Farbe hat und dank Tofu zu einer vollständigen Mahlzeit mutiert. Wer noch ein
3. Dezember 2025
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Maronisuppe
Eine heiße Suppe ist an kalten Tagen etwas wirklich sehr willkommenes. Und zum Herbst passen natürlich die Maroni perfekt dazu! Deshalb gibt es heute eine
10. November 2025
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Kürbisburger
Burger = Fleisch? Nicht bei MiradaVerde! Heute serviere ich euch Kürbisburger mit Ofengemüse. Mehrkornbrötchen statt Weißbrot, Ofengemüse statt Pommes Frites, und eben Kürbis- statt Fleischpatties
22. Oktober 2025
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Steinpilzpolenta
Ein Veggy-Gericht für den heutigen Freitag – eine feine Steinpilzpolenta. Um ehrlich zu sein ist dieses Gericht entstanden, weil ich auf die Reserven in der
17. Oktober 2025