Knoblauchsrauke

Knoblauchsrauke Blüte

Die Bärlauchernte geht langsam aber sicher zu Ende, schon kommt der ‚zweite wilde Knoblauch‘ daher! Die Knoblauchsrauke findet man seit ein paar Wochen schon wieder überall. Sie ist zwar weniger intensiv als der Bärlauch, aber dennoch eine Bereicherung in der Wildkräuterküche. Zumal sie etwas unbekannter ist als andere Wildkräuter möchte ich sie euch natürlich nicht … Weiterlesen