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Bärlauch aufbewahren
Der junge Wilde ist wieder voll da! Die Rede ist natürlich vom Bärlauch. Habt ihr schon welchen gefunden und auch geerntet? Wer ihn nicht wortwörtlich
15. März 2025
Schlagwort: wildkräuter
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Bärlauchpesto
Bärlauchpesto ist ein Klassiker, den ich einfach jedes Jahr wieder machen muss. Das würzige Pesto passt nicht nur zu Pasta, sondern verleiht unter anderem Aufstriche
12. März 2025
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Teestrauß ‚Waldlichtung‘
It’s tea time! Rausgehen, die Natur genießen und bei diesem Spaziergang auf einer Waldlichtung auch noch Teekräuter zu sammeln – gleich mehrere gute Dinge auf
13. Juni 2024
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Blütenmischung
Viele bunte Blüten von unseren Wald- und Wiesenpflanzen wie auch kultivierter Pflanzen im eigenen Garten sind essbar. Man kann sie momentan einfach frisch pflücken und
7. Juni 2024
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Holunderblütenessig
Ich hoffe die Sonne trocknet eure Holunderblüten nach dem vielen Regen schnell wieder, damit das fröhliche Sammeln der Holunderblüten von den Hollerstauden weitergehen kann um
3. Juni 2024
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Wildkräuteromelett mit Frischkäse
Eine gehörige Portion Frühling und Eiweiß gefällig? Und eine Extraportion Wild- und Wiesenkräuter noch dazu? Dann wird euch das Wildkräuteromelett mit Frischkäse gefallen! Es ist
24. Mai 2024
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Frauenmantel
Was haben Frauenmantel und Rosen gemeinsam? Wer hätte es gedacht – die zwei sind tatsächlich miteinander verwandt! Sie gehören nämlich der gleichen Familie an –
21. Mai 2024
mirada.taste
Schweinslungenbraten im Wildkräutermantel
Wildkräuter treffen Schwein. Heute gibt es mal ein Beitrag für alle Fleischliebhaber: Schweinslungenbraten im Wildkräutermantel, kurz ‚mein Kräuterschwein‘. Umwickelt man einen Lungenbraten vom Schwein mit
13. Mai 2024
mirada.taste
Wildkräuter-Blätterteigtaschen
Wildkräuter, Wiesenkräuter, Gartenkräuter, Küchenkräuter …. ganz egal – Hauptsache Kräuter, am besten jeden Tag. Heute habe ich sie mit noch ein paar anderen Zutaten in
26. April 2024
