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Skyrauflauf mit Kirschen
Der einfachste Skyrauflauf kommt aus dem Airfryer! Das interessante: Warm, frisch aus der Heißluftfritteuse schmeckt er eher nach Auflauf, erkaltet eher nach Cheescake. Nachdem ich
8. April 2026
Schlagwort: abendessen
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Gründonnerstagssuppe mit Karottencroutons
Am Gründonnerstag gibt es bei mir traditionellerweise eine frühlingshafte, grasgrüne Wildkräutersuppe aus neun verschiedenen Kräutern, eben der Gründonnerstagssuppe. Welche Kräuter ihr verwendet ist euch überlassen
2. April 2026
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Knusprige Austernpilze
Am Samstag haben mich im Supermarkt die Austernpilze so angelacht, dass ich gar nicht anders konnte als sie mitzunehmen. Selbst wenn ich noch keine Idee
23. März 2026
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Süßkartoffel mit Bulgurgemüse und Granatapfel
Gebackene Süßkartoffel mit Bulgurgemüse und Granatapfel schmeckt nicht nur gut, sondern ist – im wahrsten Sinne des Wortes – ein bunter Haufen Pflanzen mit äußerst
18. März 2026
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Hühnerbrust mit Tomaten-Bärlauchfülle
Die Hühnerbrust mit Tomaten-Bärlauchfülle im Speckmantel ist einfacher und schneller gemacht als ihr vielleicht vermutet. Dennoch etwas Besonderes, sodass sie auf jeden Fall eine Notiz
6. März 2026
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Polentataler mit Kohlsprossentriebe und Champignons
Letztens habe ich beim Einkauf am Grünmarkt Kohlsprossentriebe entdeckt. Daraus musste ich natürlich etwas Besonderes machen. Et voilá – hier sind Polentataler mit blanchiertem Kohlsprossentrieben
23. Februar 2026
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Geräucherte Regenbogenforelle auf Rösti und Salat
Am Aschermittwoch kommt klassischerweise Fisch auf den Tisch. Beim Heringschmaus gibt es aber schon seit langem nicht mehr nur Hering. Für ein wenig Abwechslung sorgt
18. Februar 2026
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Rote Rüben Frittaten in bunter Hühnersuppe
Alle guten Dinge sind drei. Als ich letztens 6 Rote Rüben Palatschinken gemacht habe, habe ich 2 pikant gefüllt, aus 2 wurden Valentinherzen und die
16. Februar 2026
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Spinat Feta Valentinsherzen
Liebe geht durch den Magen! Und wenn das Essen hübsch serviert wird schmeckt es auch gleich doppelt so gut! Für den Valentinstag dürfen gerne auch
11. Februar 2026