mirada.vision
Rosskastanie
Die Gewöhnliche -, Gemeine – oder Weiße Rosskastanie (Aesculus hippocastanum) gehört zur Familie der Seifenbaumgewächse (Sapindaceae). Aus diesem Grund enthält er auch Saponine, die wir
24. September 2024
Schlagwort: herbst
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mirada.taste
Kürbisgnocchi
Ich kann vom Kürbis einfach nicht genug bekommen. Er schmeckt gut und macht mit seinem schönen Orange aus jeder Speise etwas Besonderes. Heute färbt er
23. September 2024
mirada.touch
Trockenblumenstrauß
Kauft oder pflückt man einen üblichen Blumenstrauß, dann ist der meist in einer Woche wieder verblüht. Das beschert einem zwar Abwechslung in der Vase, man
21. September 2024
mirada.taste
Ofenkürbis mit scharfer Tomatensauce
Die Kürbissaison geht frisch fröhlich weiter! Heute gibt es aber keinen „Langen von Neapel“, sondern Hokkaido und Butternusskürbis. Zweierlei Ofenkürbis mit scharfer Tomatensauce. Warum es
18. September 2024
mirada.taste
Kürbis-Feta-Dip
Der Kürbis-Feta-Dip ist ein herbstlicher Dip aus den Früchten des Herbstes. Der Feta gibt ihm einen Körper und macht ihn reichhaltiger. Die süß-saure Kombination aus
16. September 2024
mirada.taste
Kürbis im Speckmantel mit Kräuterfrischkäse
Wenn man einen 15 kg schweren Kürbis der Sorte “Langer von Neapel” geschenkt bekommt, dann ist etwas Kreativität in der Küche gefragt. Genau so ist
13. September 2024
mirada.hearing
Knospen im Herbst
Man sieht die Blumen welken und die Blätter fallen, aber man sieht auch Früchte reifen und neue Knospen keimen. Das Leben gehört den Lebendigen an,
26. November 2023
mirada.taste
Käferbohnenfalafel auf Kürbis-Nuss-Creme
Vorgestern gab es schon ‚Steirische Käferbohnen‘ und weil sie so gut sind, gibt es heute gleich das nächste Rezept dafür! Heute in Form von Käferbohnenfalafel
24. November 2023
mirada.taste
Kürbischutney
Der Herbst im Glas in Form pikanter Marmelade – einem Chutney. Das farbenfrohe Kürbischutney mit einem Hauch Exotik eignet sich perfekt als süß-saurer Begleiter zu
17. November 2023
