mirada.vision
Hagebutten
„Ein Männlein steht im Walde; Ganz still und stumm“ beginnt ein volkstümliches Kinderlied, wobei die meisten an den Fliegenpilz denken, doch in der zweiten Strophe
30. September 2025
Schlagwort: herbst
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mirada.smell
So riecht der Herbst
So riecht der Herbst! Ja. Ähm. Wonach eigentlich? Sehr wahrscheinlich fallen jedem sofort Gerüche ein, die nach Herbst riechen. Sie werden verschieden sein und dennoch
27. September 2025
mirada.taste
Orientalisches Zwetschkenleder
Fruchtleder ist immer eine gute Sache, wenn man sie auf Vorrat hat! Der Jahreszeit geschuldet heute mit Zwetschken. Und weil ich mal was Neues probieren
26. September 2025
mirada.taste
Kürbischutney
Der Herbst im Glas in Form pikanter Marmelade – einem Chutney. Das farbenfrohe Kürbischutney mit einem Hauch Exotik eignet sich perfekt als süß-saurer Begleiter zu
24. September 2025
mirada.taste
Bunte Herbstpasta
Ein bunter Herbstmix aus Kürbis, Eierschwammerl und Mangold, der heute gemeinsam mit Spaghetti aus der Küche kommt. Die farbenintensive Herbstpasta ist ein wahres Soulfood, eine
22. September 2025
mirada.hearing
Septembermorgen
Eduard Mörike – ein deutscher Lyriker der Biedermeierzeit – schrieb einst seine Gedanken zum September unter dem Titel „Septembermorgen“ auf: „Im Nebel ruhet noch die
21. September 2025
mirada.taste
Eierschwammerlgulasch mit Semmelknödel
Die Eierschwammerlzeit ist in vollem Gang. Die kleinen, gelben Schwammerl sind einfach sooooo gut und glücklicherweise gibt es ganz viele Varianten sie zuzubereiten. Sei es
17. September 2025
mirada.vision
Eberesche & Vogelbeeren
Im Mai und Juni leuchtend weiße Blüten, von August bis Oktober leuchtend rote Beeren … sofern sie die Vögel nicht sofort den ganzen Baum abgeräumt
16. September 2025
mirada.taste
Burrata auf buntem Saisongemüse
Cremig zarte Burrata trifft auf schon eher winterliches Gemüse, das mit einem feinen Pesto aus frischen Kräutern getoppt wird. Lauwarm genossen ergibt die Burrata auf
13. November 2024