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Überbackener Karfiol

Überbackener Karfiol

Überbackener Karfiol ist eine jener Speisen, die man in ganz vielen Varianten servieren kann. Mit Schinken und Käse – wie im unterstehenden Rezept bis hin zu sehr Versionen, die von recht reichhaltigen Schlagoberssaucen begleitet werden. Der heutige überbackene Karfiol (für alle Nicht-ÖsterreicherInnen “Blumenkohl”) entstammt ausnahmsweise nicht meiner Feder bzw. Küche, sondern aus jener einer von … Weiterlesen