Tag: 18. Oktober 2023

Mangoldrollen sind irgendwie immer wie kleine Überraschungspakete. Sie können sehr unterschiedlich gefüllt sein und demnach auch sehr unterschiedlich schmecken. Heute guckt – ganz dem Herbst entsprechend – ein Linsencurry im Mangoldmantel. Abgesehen vom intensiv, würzigen Currygeschmack, ist das kräftig gelbe Curry im dunklem Mangold auch für das Auge ein Highlight. Und so geht’s (2 Portionen): … Weiterlesen