Pflanzen mit allen Sinnen erleben

Schlagwort: rezepte

Frische Kräuterbutter
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Juni-Kräuterbutter

In der Juni-Kräuterbutter treffen sich die letzten Maiwipferl von Tanne und Fichte gemeinsam mit Wildkräutern wie Gundelrebe von der Wiese sowie gezogene Küchenkräuter wie Petersilie,

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Maiwipferl auf Nuss mit Schokolade überzogen
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Maiwipferlschokolade

Maiwipferlschokolade ist ein echtes Highlight aus der Küche, das es aber wegen des optimalen Erntezeitpunkts der Maiwipferl nur sehr, sehr kurze Zeit im Jahr gibt.

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Spargelsalat mit Wildkräutern
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Spargelsalat

Je wärmer die Temperaturen draußen, desto kälter die Küche. Deshalb gibt es heute Spargelsalat. Dazu verwende ich am liebsten grünen, möglichst dünnen Spargel, mancherorts auch

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Maiwipferlhonig herstellen
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Maiwipferlhonig

Es ist wieder so weit! Die Maiwipferl sind erntereif und endlich gab es auch mal lange genug und ausreichend schönes Wetter und Sonne, dass sie

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Wasser mit Kräuter, Obst und Gemüse
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Kräuterwasser

Offenbar haben mir viele beim Daumendrücken geholfen, denn gestern war von den Eisheiligen schon überhaupt nichts mehr zu spüren, es hatte vielmehr sommerliche Temperaturen. Mit

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Kräuteromelett mit Avocadocreme, Gurken und Räucherlachs
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Kräuteromelett mit Räucherlachs

Kräuteromelett mit Räucherlachs ist das perfekte Feiertags- oder Sonntagsfrühstück oder anderweitig ausgedehnten Frühstücken oder Brunches. Ganz egal ob für euch alleine oder für Gäste. Omeletts

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Erdbeer-Rhabarber-Dessert mit Zitronenmelisse
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Erdbeer-Rhabarber-Dessert

Am Wochenende hatte ich frische Erdbeeren sowie frisch gekochtes Rhabarberkompott zu Hause und gleichzeitig irrsinnig Lust auf Cheesecake. Was macht man in so einer Situation

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