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Wildkräuterspätzle
Optisch gewinnt man mit Wildkräuterspätzle bestimmt keinen Blumentopf. Aber die Mutigen werden durch den Geschmack belohnt! Und natürlich mit allem was die Wildkräuter so können.
9. Juli 2025
Schlagwort: vegetarisch
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Holunderblüten Apfel Gelee
Hier kommt das letzte Rezept mit frischen Holunderblüten für diese Saison. Der eine oder andere Strauch etwas höher gelegen hat zwar noch Blüten drauf, aber
5. Juli 2025
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Erdbeer-Topfenküchlein mit Holunder- & Rosenblüten
Die heutigen Erdbeer-Topfenküchlein mit Holunder- & Rosenblüten sind eine einfach zuzubereitende Süßspeise, die zu Frühstück bzw. Brunch, als auch als süße Hauptspeise oder Dessert genossen
4. Juli 2025
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Sommerlicher Linsensalat mit Lavendel & Cumin
Wenn man am Bauernmarkt ganz frische, reife, dunkelrote Ochsenherzen findet, dann hat der Sommer Einzug gehalten! Aber nicht nur die Fleischtomaten sind ein guter Indikator
2. Juli 2025
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Wildkräuterschnecken
Wildkräuterschnecken sind zwar nicht unbedingt sehr schnell gemacht, weil der Germteig seine Zeit braucht um zu gehen und richtig gut zu werden, doch wenn man
25. Juni 2025
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Holunderblütenpudding
Gerade als ich dachte die Holunderblütensaison sei vorüber wurde ich nochmals mit einer richtig großen Schachtel frischer Holunderblüten beschenkt. Ich wollte sie nicht alle trocknen,
23. Juni 2025
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Erdbeer Rosen Holunder Schnecken
Süßes gefällig? Da kommen doch die Erdbeer Rosen Holunder Schnecken aus der MiradaVerde-Küche gerade recht! Ein frühsommerlicher Genuss aus saisonalem Obst und essbaren Blüten. Bei
18. Juni 2025
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Blüten-Topfenbrot
Das Wochenende war ausgesprochen warm, mit über 30° C eigentlich schon richtig sommerlich. Ich habe diesen exzessiven Sonnenschein genutzt und wieder mal wie ein Eichhörnchen
16. Juni 2025
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Pulled Jackfruit Burger
Ich habe schon öfter mit Jackfruit herumexperimentiert, doch um ehrlich zu sein ist das Resultat selten einen MiradaVerde Blogpost wert. Der Pulled Jackfruit Burger mit
13. Juni 2025
