Bunte Rüben mit geschlagenem Feta

Geschlagener Feta mit Roter Rübe, Goldrübe, Chioggiarübe

Wintergemüse trifft auf Sommergenuss alias Bunte Rüben mit geschlagenem Feta. Kann das zusammengehen? Ja! Es kann! Und wenn man verschiedene Rüben verwendet – wie beispielsweise Goldrübe, Rote Rübe und Chiocciarübe, dann wird das ein richtig bunter Teller. Gemeinsam mit einer Scheibe Brot ist es eine vollständige Mahlzeit. Entsprechend kleiner portioniert natürlich auch perfekt als Vorspeise. … Weiterlesen