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Grünkohlpesto-Gemüse-Frittata mit Räucherlachs
Wenn es in der Homeoffice-Küche mal wieder schneller als schnell gehen muss, dann koche ich gerne Frittata in allen Variationen. Diese Woche wurde es eine
9. Februar 2024
Schlagwort: fisch
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Lohikeitto – Finnische Lachssuppe
Im Winter darf es gerne mal eine reichhaltige, wärmende Suppe sein. Schon im Sommer bin ich über ein Rezept für “Lohikeitto” – einer Finnischen Lachssuppe
28. Dezember 2023
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Teriyaki-Lachs auf Gemüse
Teriyaki-Lachs auf Gemüse ist ein super-schnelles Gericht, dass sich auch für kurze Homeoffice-Mittagspausen hervorragend eignet. Schnelle, aber dennoch gesunde Küche kann so einfach und vor
8. November 2023
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Halloween Mumien auf Salat
Ich hoffe ihr hattet am Wochenende Zeit und Muße euren eigenen Jack O’Lantern Halloween-Kürbis zu schnitzen, damit ihr morgen gut gerüstet seid! Halloween ist aber
30. Oktober 2023
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Eitokä mit Räucherlachs
Eitokäs gehen immer! Und erfreulicherweise sind sie auch wirklich schnell zubereitet – vor allem dann, wenn man welche im Vorrat hat und nur noch füllen
20. September 2023
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Zucchini-Tuna-Lasagne
Lasagne mal anders – nämlich mit Fisch statt Fleisch und mit knackigen Zucchini zwischendrin. Die Zucchini-Tuna-Lasagne ist ein echtes Highlight in der Hochzeit der Zucchini.
4. August 2023
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Gurken-Avocado-Kaltschale
Je heißer die Tage, desto einfacher und tendenziell kälter die Mahlzeiten. Bei diesen herrlichen, sommerlichen Temperaturen bietet sich eine Gurken-Avocado-Kaltschale mit Stremellachs perfekt an. Sie
23. Juni 2023
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Ofenlachs mit Ofenspargel und Safranreis
Ofenlachs mit Ofenspargel und Safranreis ist ein schnell zuzubereitendes und relativ einfaches Gericht, das man selbst in einer zeitlich überschaubaren Homeoffice-Pause zaubern kann, ich geschmacklich
14. Juni 2023
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Kräuteromelett mit Räucherlachs
Kräuteromelett mit Räucherlachs ist das perfekte Feiertags- oder Sonntagsfrühstück oder anderweitig ausgedehnten Frühstücken oder Brunches. Ganz egal ob für euch alleine oder für Gäste. Omeletts
19. Mai 2023
