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Brunnenkresse
Die Echte Brunnenkresse (Nasturtium officinale) gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae). Wer sie findet darf sich glücklich schätzen, denn allzu oft trifft man sie nicht.
17. März 2026
Schlagwort: frühling
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Weidenkätzchen
Pflanzen berühren und bewegen Menschen auf ganz unterschiedliche Art und Weise. Und jeder hat auch ganz unterschiedliche Ansätze darauf zu reagieren. Ein Dichter wie Christian
8. März 2026
mirada.taste
Hühnerbrust mit Tomaten-Bärlauchfülle
Die Hühnerbrust mit Tomaten-Bärlauchfülle im Speckmantel ist einfacher und schneller gemacht als ihr vielleicht vermutet. Dennoch etwas Besonderes, sodass sie auf jeden Fall eine Notiz
6. März 2026
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Von Bärlauch, Maiglöckchen und Herbstzeitlosen
Die Bärlauchsaison ist wieder eröffnet! Da man alle Jahre wieder von (tödlichen) Verwechslungen beim Bärlauch-ernten liest und hört, möchte ich euch auch heuer wieder von
3. März 2026
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Körniger Wildkräuterkäse im Paprikaschiff
Dieses Wochenende war ich zum ersten Mal wieder auf der Suche nach Bärlauch unterwegs. Und ich war höchst erfolgreich! Körniger Wildkräuterkäse im Paprikaschiff ist gewissermaßen
2. März 2026
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Frühling in Stadt und Wald
Herzlichen Willkommen im März und gleichzeitig auch im meteorologischen Frühling! Nach Frühling hat es sich gestern zumindest in Salzburg auch definitiv schon angefühlt! Ganz egal
1. März 2026
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Immunboost
Erst fruchtig, dann süßlich, zuletzt scharf – diese Eindrücke beschert einem der eiskalt genossene Immunboost. Das Ingwer-Apfel-Orangen-Zitronen-Gewürzgemisch überrascht den Hals mit brennender Schärfe, interessanterweise gewöhnt
28. Februar 2026
mirada.hearing
Sehnsucht
Kann man es glauben, dass der Januar schon wieder vorüber ist!? Das bedeutet gleichzeitig auch, dass wir die kälteste und dunkelste Jahreszeit wider hinter uns
1. Februar 2026
mirada.taste
Wiesenblütenessig
Die Sonne scheint – also nichts wie raus in den Garten und ein paar Wildkräuter bzw. Wiesenblumenblüten sammeln! Letzte Woche habe ich in der Mittagspause
23. Mai 2025