Schlagwort: frühling

Waldmeister räuchern
mirada.smell

Waldmeister räuchern

Waldmeister war für mich bis vor kurzem nur in Speisen und Getränken zu finden – allen voran Waldmeisterparfait und Maibowle. Erst vor kurzem habe ich

Beitrag lesen »
Maiwipferlhonig herstellen
mirada.taste

Maiwipferlhonig

Es ist wieder so weit! Die Maiwipferl sind erntereif und endlich gab es auch mal lange genug und ausreichend schönes Wetter und Sonne, dass sie

Beitrag lesen »
Gamander-Ehrenpreis mit Bauernregel zu den Eisheiligen
mirada.hearing

Die drei Bazi

Die drei Bazi? Wer sind denn die? Ich will es euch erzählen! Pankrazi, Servazi und Bonifazi sind drei frostige Bazi. Und zum Schluss fehlt nie,

Beitrag lesen »
Erdbeer-Rhabarber-Dessert mit Zitronenmelisse
mirada.taste

Erdbeer-Rhabarber-Dessert

Am Wochenende hatte ich frische Erdbeeren sowie frisch gekochtes Rhabarberkompott zu Hause und gleichzeitig irrsinnig Lust auf Cheesecake. Was macht man in so einer Situation

Beitrag lesen »
Kriechender Günsel in der Wiese
mirada.vision

Kriechender Günsel

Kriechender Günsel leuchtet einem derzeit fast von jeder Wiese in seinem schönsten blau entgegen. Manche Leute haben Mühe ihn von der Gundelrebe zu unterscheiden, weshalb

Beitrag lesen »
Knoblauchsrauke Blüte
mirada.vision

Knoblauchsrauke

Die Bärlauchernte geht langsam aber sicher zu Ende, schon kommt der ‚zweite wilde Knoblauch‘ daher! Die Knoblauchsrauke findet man seit ein paar Wochen schon wieder

Beitrag lesen »
Frühlingswildkräuteressig
mirada.taste

Wiesenblütenessig

Die Sonne scheint – also nichts wie raus in den Garten und ein paar Wildkräuter bzw. Wiesenblumenblüten sammeln! Letzte Woche habe ich in der Mittagspause

Beitrag lesen »
Blühendes Wiesenschaumkraut
mirada.taste

Wiesenschaumkraut

Das Wiesenschaumkraut (Cardamine pratensis) verwandelt aktuell so manch eine Wiese in einen blasslila Teppich bzw. Blütenmeer, weshalb ich euch heute von diesem hübschen Wildkraut aus

Beitrag lesen »