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Zitronenverbenencurry mit Huhn
Meine Zitronenverbene gedeiht heuer wieder richtig prächtig. Nur was macht man mit ihr außer Tee (der im übrigen richtig gut, leicht, frisch, sommerlich schmeckt)? Ich
3. Juni 2026
Schlagwort: gemüse
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Kartoffel-Mangold-Lachs-Auflauf
Als ich im Gefrierfach noch Mangold fand, musste ich nur noch ein passendes Rezept finden um ihn sinnvoll einsetzen zu können. Als der Mangold im
8. Mai 2026
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Süßkartoffel mit Bulgurgemüse und Granatapfel
Gebackene Süßkartoffel mit Bulgurgemüse und Granatapfel schmeckt nicht nur gut, sondern ist – im wahrsten Sinne des Wortes – ein bunter Haufen Pflanzen mit äußerst
18. März 2026
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Grünkohl
Grünkohl, mit dem kompliziert auszusprechenden botanischen Namen Brassica oleracea var. sabellica aus der Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae) ist eines meiner liebsten Wintergemüsesorten. Grund genug um
24. Februar 2026
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Wintergemüsesuppe
Was macht man im Winter mit 1 Hand voll diesem und 1 Hand voll jenem Gemüse? Natürlich Suppe! Alles kleinschneiden, alles in den Suppentopf geben,
14. Januar 2026
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Curry Hühnchen Tag
In Amerika ist heute ‚National Curried Chicken Day‘. Curry Hühnchen Tag. Verrückt was es nicht alles gibt, nicht wahr? Warum dieser heute gefeiert wird habe
12. Januar 2026
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Bunte Rüben mit geschlagenem Feta
Wintergemüse trifft auf Sommergenuss alias Bunte Rüben mit geschlagenem Feta. Kann das zusammengehen? Ja! Es kann! Und wenn man verschiedene Rüben verwendet – wie beispielsweise
10. Dezember 2025
mirada.vision
Schwarzer Rettich
Es gibt Pflanzen bzw. Gemüsesorten, die sich großer Beliebtheit erfreuen und es gibt auch jene, die in den Regalen sehr oft liegen bleiben. Während sich
25. November 2025
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Erdäpfelkäse tricolore
Erdäpfelkäse ist an sich nichts sonderlich außergewöhnliches – vor allem nicht, wenn man aus Oberösterreich kommt. Kartoffelkäse aus drei verschiedenfarbigen Kartoffeln zuzubereiten und mit drei
1. Oktober 2025