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Kichererbsen-Edamame-Pfanne
Kann man es glauben, dass der Januar und demnach auch der Veganuary schon wieder rum ist? Ein letztes veganes Gericht möchte ich euch zum Abschluss
31. Januar 2025
Schlagwort: mittagessen
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Karfiol-Kichererbsen-Curry
Das heutige Kichererbsen-Curry ist ein wahrer Sonnenschein am Teller und so einfach zuzubereiten, sodass es wirklich jeder kochen kann! Der Trick Karfiol so gelb zu
29. Januar 2025
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Vegane Krautwickler
Krautwickler schmecken nicht nur gut, sondern sehen auch immer gut aus. Und man kann sie auch immer unterschiedlich füllen, damit für entsprechende Abwechslung am Teller
24. Januar 2025
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Kichererbseneintopf
Der Kichererbseneintopf ist ein weiteres veganes Gericht in der pflanzenbasierten Vaganuary-Küche. Ein sehr einfaches und schnelles noch dazu, das sich auf jeden Fall auch in
15. Januar 2025
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Karfiolsteak mit Chimi-Churri auf Salat
Karfiolsteak mit Chimi-Churri auf Salat. Moment. Karfiolsteak mit … was? Chimi-Churri! Ich kannte es ehrlich gesagt bis vor kurzem noch nicht, aber ich fand letzten
8. Januar 2025
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Portobellos mit Berglinsenfülle
Mit den heutigen Portobellos mit Berglinsenfülle möchte ich euch herzlich im Veganuary willkommen heißen! Für den unwahrscheinlichen Fall, dass jemand noch nie davon gehört hat:
3. Januar 2025
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Bratsüßkartoffel mit Linsensauce am Blaukrautsalat
Bratkartoffeln kennt jeder, sehr oft gefüllt mit beispielsweise Schnittlauchsauce. Die etwas ausgebaute Version dessen ist Bratsüßkartoffel mit Linsensauce am Blaukrautsalat. Diese warme Hauptspeise ist perfekt
9. Dezember 2024
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Zwiebelsuppe mit Käsecroutons
Auch wenn es dieses Wochenende glücklicherweise extrem sonnig war, so ist der Winter nun definitiv da. Die Temperaturen um die null Grad, zumindest morgens frostig,
18. November 2024
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Kohlrouladen
Kohl besticht mit wesentlich mehr Eiweiß wie auch Eisen und Phosphor als Weiß- und Rotkraut. Roh genossen decken bereits 100 g den Tagesbedarf an Vitamin
15. November 2024
