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Süßkartoffel mit Bulgurgemüse und Granatapfel
Gebackene Süßkartoffel mit Bulgurgemüse und Granatapfel schmeckt nicht nur gut, sondern ist – im wahrsten Sinne des Wortes – ein bunter Haufen Pflanzen mit äußerst
18. März 2026
Schlagwort: vegan
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Brunnenkresse
Die Echte Brunnenkresse (Nasturtium officinale) gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae). Wer sie findet darf sich glücklich schätzen, denn allzu oft trifft man sie nicht.
17. März 2026
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Mango Rosen Energyballs
Es gibt so Tage, da ist man gut beraten ein paar Energiereserven für den Genuss zwischendurch im Kühlschrank zu haben. In manchen Wochen hat man
16. März 2026
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Bärlauch Tofu Scramble
Ein frühlingshafter Gruß aus der Expressküche. Das vegane Bärlauch Tofu Scramble mit Avocado geht wirklich super schnell und einfach. Das perfekte Rezept für die schnelle
9. März 2026
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Immunboost
Erst fruchtig, dann süßlich, zuletzt scharf – diese Eindrücke beschert einem der eiskalt genossene Immunboost. Das Ingwer-Apfel-Orangen-Zitronen-Gewürzgemisch überrascht den Hals mit brennender Schärfe, interessanterweise gewöhnt
28. Februar 2026
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Snack-Kichererbsen
Vor Jahren haben geröstete Kichererbsen schon mal einen großen Boom ausgelöst. Ich hatte ein paar Versuche gestartet, es hat mich aber ehrlicherweise nie vom Hocker
25. Februar 2026
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Mango Seidentofu Dessertcreme
Die Mango Seidentofu Dessertcreme ist eine fruchtige, leichte Nachspeise, die meines Erachtens nach immer passt. Seidentofu hat sich seit geraumer Zeit einen guten Ruf als
20. Februar 2026
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Winterliche Rohkost
Bitter, frisch und fruchtig – das sind denke ich die drei Attribute, mit denen ich die winterliche Rohkost beschreiben würde, die ich momentan sehr gerne
4. Februar 2026
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Kichererbsen Karotten Bällchen
Wenn meine Küchengeräte Hand in Hand gehen, dann mag ich das besonders, denn das heißt, dass keines davon umsonst den Platz verstellt. Im Fall der
21. Januar 2026