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Nikolaus-Brote
Heute ist Nikolaustag! An diesem darf eine Nikolausjause nicht fehlen und genau für diese sind die Nikolaus-Brote gedacht! Die hübscher diese belegten Brote gelingen, desto
6. Dezember 2024
Schlagwort: vegetarisch
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Ischler Törtchen Krampusse
Wer oder was sonst als der Krampus höchstpersönlich könnte am 5. Dezember Thema sein!? Der Kramperl als gefährlich aussehender Begleiter vom Nikolaus mit den roten
5. Dezember 2024
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Cardamom Cantuccini
Italienisches Gebäck trifft warmes, aromatisches Wintergewürz. Dabei herauskommen dann Cardamom Cantuccini, die selbstredend zu jeder Tasse Tee oder Kaffee passt. Nachdem Cantuccini ein sehr trockenes,
29. November 2024
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Lebkuchen-Mandelkugeln
Der Winter hat nun Einzug gehalten, die Christkindlmärkte sperren nach und nach auf, irgendwie schleicht sich so ganz langsam die Adventszeit an. Es wird gemütlich.
22. November 2024
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Zwiebelsuppe mit Käsecroutons
Auch wenn es dieses Wochenende glücklicherweise extrem sonnig war, so ist der Winter nun definitiv da. Die Temperaturen um die null Grad, zumindest morgens frostig,
18. November 2024
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Burrata auf buntem Saisongemüse
Cremig zarte Burrata trifft auf schon eher winterliches Gemüse, das mit einem feinen Pesto aus frischen Kräutern getoppt wird. Lauwarm genossen ergibt die Burrata auf
13. November 2024
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Wurzelsuppe mit Schnattergänsen, Maroni & Thymian
Bei kalten Temperaturen sind warme, sättigende Suppen eine wahre Wohltag. Vor allem, wenn man von draußen kommt. Im heutigen Fall besteht sie aus allem was
11. November 2024
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Waldorfsalat
Mein Rezept für den Waldorfsalat hat schon einige Jahre auf dem Buckel, es stammt ursprünglich nämlich aus der Schulküche. So alt es ist, so sehr
6. November 2024
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Kürbissemmeln
Es geht weiter in der farbenfrohen Herbstküche! Heute gibt es leuchtend gelbe Semmeln, die nicht nur aussehen wie kleine Kürbisse, sondern wo sich der Kürbis
4. November 2024