mirada.taste
Alkoholfreie Waldmeisterbowle
Der Mai ist da und in diesem Monat darf ein Kraut nicht fehlen: Waldmeister! Nicht jedermanns Sache, doch die, die ihn mögen, kommen jetzt gerade
2. Mai 2025
Schlagwort: wildkräuter
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mirada.taste
Huhn mit Wildkräuterfülle auf Spargel
Das Huhn mit Wildkräuterfülle auf Spargel ist ein kulinarisches Feiertagsgedicht, das so schnell zubereitet ist, sodass es sich dieser Tage sogar in meiner Homeoffice-Mittagspause (sprich
1. Mai 2025
mirada.touch
Gundelrebenkranz zur Walpurgisnacht
Die Gundelrebe ist nicht nur in der Wiese hübsch anzusehen, sondern sie schmeckt als Gewürzkraut und Teepflanze, lässt sich gut für verschiedene Zipperlein einsetzen und
30. April 2025
mirada.vision
Knoblauchsrauke
Die Bärlauchernte geht langsam aber sicher zu Ende, schon kommt der ‚zweite wilde Knoblauch‘ daher! Die Knoblauchsrauke findet man seit ein paar Wochen schon wieder
29. April 2025
mirada.taste
Löwenzahnzucker
Den Löwenzahn sieht man dank seiner sonnengleichen Blüten auf jeder Wiese schon von weiter Ferne! Sofern die Wiese naturbelassen genug ist, kann man sich ein
28. April 2025
mirada.hearing
Urteile im Garten
Ob man etwas verteufelt oder lobpreist ist oft damit verbunden, ob man das Beurteilte gerade für sich nutzen kann oder nicht. Urteile im Garten werden
27. April 2025
mirada.touch
Frühlingshafter Wald & Wiesen Tee
Bei selbstgemachten Kräutertees weiß ich immer gar nicht wo ich sie bei MiradaVerde einordnen soll. MiradaTouch, weil man loswandert und die kleinen, feinen Kräutlein mit
26. April 2025
mirada.taste
Eingelegte Bärlauchblütenknospen
Eingelegte Bärlauchblütenknospen sind immer eine kleine Besonderheit aus der Frühlingsküche. Es ist beim Zubereiten auch immer so ein bisschen als würde man ein Stückchen Frühling
25. April 2025
Allgemein
Bärlauch Feta Flatbread
Die Bärlauchsaison neigt sich schön langsam schon wieder dem Ende. Als ich das letzte Mal sammeln war, stand er an den Plätzen, wo er sich
23. April 2025
