
Wilde Frühlingssuppe mit Blütenfladen
Wie gestern geschrieben sind wir ganz offiziell auch kalendarisch im Frühling angekommen. Ein Gericht das in dieser Jahreszeit keinesfalls fehlen kann ist die Wilde Frühlingssuppe
Die einen beschimpfen sie als Unkraut, die anderen lieben und loben sie. Ich gehöre zur zweiten Kategorie, denn trotz ihres widerspenstigen Auftretens ist die Brennnessel eine wahre Wunderpflanze! Heilpflanze, Würzkraut, Gemüse, Färber- und Zauberpflanze in einem.

Wie gestern geschrieben sind wir ganz offiziell auch kalendarisch im Frühling angekommen. Ein Gericht das in dieser Jahreszeit keinesfalls fehlen kann ist die Wilde Frühlingssuppe

Habt ihr schon mal Blumenbeete gebacken? Nein? Dann ran an die Kochlöffel! Es zahlt sich wirklich aus! In Anlehnung an das Cookidoo-Rezept ‘Pide mit Spinatfüllung‘,

Weil sie ein dermaßen vielseitiges und hilfreiches Wildkraut ist, möchte ich euch wieder mal an die Brennnessel erinnern. Wenn die Rede von Brennnesseln ist, geht

So sehr ich mich ärgere, wenn ich mit bloßen Fingern unabsichtlich ihre Blätter streife und es eine schöne Zeit lang juckt und brennt, so sehr

Eigentlich sollte es eine sichere Bank sein: Grüne Ostereier – gefärbt mit der (eigentlich so zuverlässigen) Brennnessel – unserer Heilpflanze des Jahres 2022. Doch was

Dafür, dass der Heilige Valentinus – dem wir den Valentinstag zu verdanken haben – der Brennnessel etwas abgewinnen konnte, fand ich keine Belege. Doch am

Ein finnisches Sprichwort sagt „Dem Fröhlichen ist jedes Unkraut eine Blume, dem Betrübten jede Blume ein Unkraut“. Als ich dies las, kam mir doch gleich

Hinter dem 22. Türchen des MiradaVerde Adventkalenders versteckt sich ein Tee unter dem Motto „Fit & Gesund“. Man kann nie zu fit oder zu gesund