Schlagwort: gäste

Polentaschnitten mit Gemüse und Käse überbacken
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Polentaschnitten mit Gemüse

Polenta ist eine wirklich einfach zuzubereitende Speise und sehr wandlungsfähig. Süß, pikant, cremig oder schnittfest – so kann man seiner Kreativität freien Lauf lassen. Für

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Fenchelcarpaccio
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Fenchelcarpaccio

Das frische, fruchtige Fenchelcarpaccio lässt sich sowohl als Vor- als auch als leichte Hauptspeise gut servieren und ist im Nu zubereitet. Es darf würziger Fenchel,

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Thunfischsalat in Avocado auf Salat
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Thunfischsalat in Avocado

Thunfischsalat einmal anders serviert – nämlich in einer Avocado mit Salatgarnitur. Bei Thunfischsalat in Avocado freuen sich Gaumen und Augen gleichermaßen. Funfact zur Avocado: Die

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Sommerlicher Wassermelonen-Pfefferminz-Salat
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Wassermelonen-Pfefferminzsalat

Wie gestern versprochen kommt die Pfefferminze heute wieder in der Küche zum Einsatz. Sie ist die erfrischende, kühle Komponente im sommerlich fruchtigen Wassermelonen-Pfefferminzsalat. Weitere Bestandteile

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Frauendreißigerstrangerl. Blätterteiggebäck mit frischen (Wild)Kräutern.
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Frauendreißigerstangerl

Für alle, die die Zeit der Frauendreißiger und somit auch dieses Wochenende fleißig zum Kräutersammeln nutzen, habe ich heute ein Rezept. Manchmal darf man vom

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