Pflanzen mit allen Sinnen erleben

Wilde Frühlingssuppe mit Blütenfladen

Wildkräutersuppe mit dekoriertem Pane Gutiau

Wie gestern geschrieben sind wir ganz offiziell auch kalendarisch im Frühling angekommen. Ein Gericht das in dieser Jahreszeit keinesfalls fehlen kann ist die Wilde Frühlingssuppe mit Blütenfladen! Alleine deshalb etwas Besonderes, weil wir auf die kleinen, grünen Wildkräuter immer so lange warten müssen, bis sie sich nach dem Winter wieder zeigen. Die kleinen Brennnessel, Bärlauch, … Weiterlesen