Kandierte Holunderblüten

Frisch kandierte Holunderblüte

Kandierte Holunderblüten sehen aus wie kleine Minikristalle, sind eine süße Nascherei für Zwischendurch oder eine willkommene Garnitur auf Desserts, Gebäck und Kuchen, die man definitiv nicht alle Tage bekommt. Wahrscheinlich, weil das Kandieren eine ziemliche Sisyphusarbeit ist. Es gibt zwei verschiedene Arten zu kandieren. Die eine ist es die zu kandierenden Pflanzenteile (Blätter, Blüten – … Weiterlesen