Kabeljau auf Meeresspargelsalat

Kabeljau auf Meeresspargelsalat

Es ist mit Abstand eines der verrücktesten Rezepte, die ich je gekocht habe. Doch manchmal wird Mut in der Küche belohnt und man wird von einem einmaligen Geschmackserlebnis überrascht. Der mit Mango glacierte Kabeljau auf Merresspargelsalat fällt definitiv in diese Kategorie. Obwohl ich gestehen muss, dass ich mich beim Fisch entschuldigt habe als ich ihn … Weiterlesen