Herbstsalat auf Birnencarpaccio

Herbstsalat auf Birnencarpaccio mit Kürbis-Nuss-Creme

Auf diesem Teller findet sich so einiges was der Herbst an Ernte so bereithält. Am Boden hauchdünn geschnittene Birne, darauf Feldsalat, Karotten, Nüsse, Käse und oben drauf noch eine Marinade mit Kürbis-Nuss-Creme. Kurzum ein feiner Herbstsalat auf Birnencarpaccio mit Kürbis-Nuss-Creme. Je nach Portionsgröße als Vorspeise oder Hauptspeise zu genießen. Und so geht’s (1 Portion): 1/2 … Weiterlesen