Steinpilzpolenta

Steinpilzpolenta

Ein Veggy-Gericht für den heutigen Freitag – eine feine Steinpilzpolenta. Um ehrlich zu sein ist dieses Gericht entstanden, weil ich auf die Reserven in der Küche zurückgreifen musste. Da war also noch eine angebrochene Packung getrockneter Steinpilze, ein offenes Glas gegrillte Paprika im Kühlschrank und noch etwas auf der Alm gesammelter Quendel. Polenta ist glücklicherweise … Weiterlesen