Karamellisierte Kardamom-Birne

Karamellisierte Kardamom-Birne

Bei mir ist eine Heißluftfritteuse eingezogen! Seither wird quasi ausschließlich mit heißer Luft gekocht hihi. Und es gibt jeden Tag neue Versuche. Die karamellisierte Kardamom-Birne war einer jener Versuche, die so gut war, dass ich sie direkt mit euch teilen möchte. Herbstlicher Obstgenuss trifft auf warme Gewürze – übrigens nicht nur Kardamom, sondern auch Zimt … Weiterlesen