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Bärlauchravioli
Eine bereits bestens bewährte, frühlingshafte Pasta, die regelrecht auf der Zunge zergeht! Selbstgemachte Bärlauchravioli sind definitiv aufwändig in der Zubereitung, aber meiner Meinung nach jede
4. März 2024
Schlagwort: abendessen
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Huhn in Kräuterpanade auf Gemüse und Sprossen
Wie vorgestern versprochen kommt beim heutigen Gericht die “Kräuter-Nuss-Mischung für paniertes Huhn” zum Einsatz! Umzwar in Form von “Huhn in Kräuterpanade auf Gemüse und Sprossen”.
28. Februar 2024
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Purple Curry
Letztens habe ich ein neues Gewürzgeschäft und in diesem eine “Purple Curry” Mischung. Bei solchen Gelegenheiten ist meine Experimentierfreude und Neugier absolut auf der Stelle
23. Februar 2024
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Polentamuffins auf Ratatouille
Beim Durchstöbern alter Blogposts stolperte ich über ein super Rezept für Polentamuffins auf Ratatouille. Der damalige Text lässt vermuten wie begeistert ich war: “Meine ersten
16. Februar 2024
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Räucherforellenmousse am Vogerlsalat
Der Fasching ist vorbei, die Fastenzeit hat Einzug gehalten. Beim traditionellen Heringsschmaus am Aschermittwoch darf heutzutage trotz Fasttags etwas mehr als bloßer Hering aufgetischt werden.
14. Februar 2024
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Grünkohlpesto-Gemüse-Frittata mit Räucherlachs
Wenn es in der Homeoffice-Küche mal wieder schneller als schnell gehen muss, dann koche ich gerne Frittata in allen Variationen. Diese Woche wurde es eine
9. Februar 2024
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Hühnerfilet auf Swoodles mit Grünkohlpesto
Gemüse schmeckt einfach besser, wenn man es mal anders als gewohnt zubereitet. So werden auch nudelig geschnittene Süßkartoffeln – alias Swoodles = Sweet potatoe +
7. Februar 2024
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Scharfe Champignon Tofu Suppe
Zum Ende des Monats habe ich noch ein Veganuary Rezept für euch: Scharfe Champignon Tofu Suppe. Die Idee bei dieser Suppe war im wesentlichen mein
29. Januar 2024
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Gemüsepfanne mit Veggy-Schnetzel
Veganuary Der Veganuary ist im vollem Gang. Für alle, die mit dem Begriff noch nicht vertraut sind: Veganuary ist ein Kunstwort, das sich aus “vegan”
24. Januar 2024