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Topfenauflauf mit Wilden Heidelbeeren
Frische Wilde Heidelbeeren, direkt aus dem Lungau geliefert! Die Schwarzbeeren – wie sie dort genannt werden – sind einfach sooooo viel besser als ihre Verwandten
8. September 2025
Schlagwort: vegetarisch
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Eierschwammerlpasta
Ein bisschen Regen und warme Temperaturen lassen die Schwammerl wörtlich aus dem Boden schießen. So auch die Eierschwammerl/Pfifferlinge, die jetzt hierzulande Saison haben! Genau deshalb
3. September 2025
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Heidelbeerbiscotti
Ihr habt Lust auf ein fruchtiges Dessert, aber keine Lust auf backen? In diesem Fall hilft nur eines: Biscotti aus dem Vorratsschrank holen, eine leichte
23. August 2025
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Fruchtgalette
Als Freunde vor vielen von ihrem Frankreich-Urlaub zurückkamen, habe ich zum ersten Mal von einer Galette gehört. Es hat dann schon mal zwei Jahre lange
15. August 2025
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Zucchini-Karottenpuffer
In sehr vielen Gärten wachsen gerade sehr viele, sehr große Zucchini heran. Zucchini ist ein sehr dankbares Gemüse in der Küche, weil man von süß
13. August 2025
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Powerfrühstück – Müsli mit frischem Obst
Neue Woche – neues Glück. Wie könnte diese besser starten als mit einem Energieschub in Form eines guten Frühstücks. Mein übliches Frühstück ist ein Müsli,
11. August 2025
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Wassermelonen-Pfefferminzsalat
Wie gestern versprochen kommt die Pfefferminze heute wieder in der Küche zum Einsatz. Sie ist die erfrischende, kühle Komponente im sommerlich fruchtigen Wassermelonen-Pfefferminzsalat. Weitere Bestandteile
30. Juli 2025
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Papas Arrugadas con Mojo Rojo
Nachdem das Wetter hierzulande etwas zu wünschen übrig lässt was den Sommer betrifft, empfiehlt es sich zumindest virtuell auf Urlaub zu gehen. Ein Abstecher nach
28. Juli 2025
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Heidelbeer-Topfenküchlein
Cheescake Fans aufgepasst! Die heutigen Heidelbeer-Topfenküchlein sind eine einfach zuzubereitende Süßspeise, die zu Frühstück bzw. Brunch, als auch als süße Hauptspeise oder Dessert genossen werden
23. Juli 2025