Grünkohlpesto mit Vogelmiere

Grünkohlpesto mit Vogelmiere

Grünkohl oder Krauskohl ist wieder einmal eines dieser Wintergemüsesorten, denen viel zu wenig Beachtung geschenkt wird. Und wieder einmal finde ich das völlig ungerechtfertigt, denn Grünkohl kann wirklich viel! Doch heute darf er vor allem eines: Gut schmecken im Grünkohlpesto mit Vogelmiere. Wenn man den Grünkohl und die Vogelmiere kleinhackt, dann riecht es als hätte … Weiterlesen