Ofenspargel mit Wiesenvinaigrette

Ofenspargel mit Wiesenvinaigrette

Die Spargelsaison ist noch jung, hier ein weiteres Rezept für das Gemüse, das sich in der Küche in den letzten Jahren immer größerer Beliebtheit erfreut. Das ist nicht zuletzt deshalb so, weil er viel Wasser, viele Nährstoffe sowie Vitamine, dafür wenige Kalorien enthält. Außerdem ist er schnell zubereitet und mit farbintensiven rosaroten Radieschen und bunten … Weiterlesen