Brennnessel Omelette

Brennnesselomelette mit Wildkräuterschnecke serviert

Dass die Brennnessel bei mir ziemlich oft auf den Teller kommt ist längst kein Geheimnis mehr. Und so soll es auch heute sein. Das Brennnessel Omelette ist wirklich einfach zubereitet und immer eine gute Idee, wenn es – vor allem in der Mittagspause – schnell gehen muss. Meine heutige Variante ist mit Prosciutto, man kann … Weiterlesen