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Gnocchi-Spargel-Pfanne
Für alle SpargelliebhaberInnen kommt hier ein neues Spargelrezept! Da es bei mir heute im Homeoffice schnell gehen musste in der Mittagspause, habe ich die Gnocchi
29. April 2024
Schlagwort: vegetarisch
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Wildkräuterpesto
Wildkräuterpesto – das ist ganz viel Garten und Wiese, die sich in einem Glas mit Walnüsse, Parmesan und Olivenöl treffen. Gemeinsam ergeben sie einen tollen
24. April 2024
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Ofenspargel mit Wiesenvinaigrette
Die Spargelsaison ist noch jung, hier ein weiteres Rezept für das Gemüse, das sich in der Küche in den letzten Jahren immer größerer Beliebtheit erfreut.
22. April 2024
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Müsliriegel
Müsliriegel bewähren sich in der Laptoptasche auf Dienstreisen, im Rucksack auf Wanderungen gleichermaßen wie in der Sporttasche vor oder nach dem Training. Sie sind allzeit
12. April 2024
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Süßkartoffel mit Räucherlachs
Die vielen kleinen Wildkräuter, die da draußen so einladend wachsen und blühen dürfen heute auch wieder einmal mitspielen in der Küche. Sie verleihen der heutigen
10. April 2024
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Unkrautbaguette
Ich wünschte mir fiele so etwas wie der „Ehrentag des Unkrauts“ – auf englisch „Weed Appreciation Day“ – ein, doch da waren US-amerikanische Gartenblogger schneller
28. März 2024
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Fruchtiger Zauberwürfel mit Jogurt-Buttermilch-Gelee
Ein fruchtiger Zauberwürfel mit Jogurt-Buttermilch-Gelee und Dattelcreme ist das perfekte Dessert in der Fastenzeit, vor allem dann, wenn sich Gäste ankündigen. Das Obst kann dabei
22. März 2024
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Zweierlei vom Bärlauch
Eine kalte Vorspeise, die die ganze Kraft des Frühlings in sich hat: Zweierlei vom Bärlauch! Bärlauchbutter und Bärlauchfrischkäse in ein Bärlauchblatt geschlagen lassen sich hervorragend
18. März 2024
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Blaukraut Eitokä mit Pinchito Andalúz
Man nehme heimisches Gemüse, würze es mit der Würze Andalusiens und wickle es in eine Ei-Topfen-Käse-Rolle. Voilá – Blaukraut Eitokä mit spanischer Würze sind erfunden!
8. März 2024