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Fruchtgalette
Als Freunde vor vielen von ihrem Frankreich-Urlaub zurückkamen, habe ich zum ersten Mal von einer Galette gehört. Es hat dann schon mal zwei Jahre lange
15. August 2025
Schlagwort: vegetarisch
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Zucchini-Karottenpuffer
In sehr vielen Gärten wachsen gerade sehr viele, sehr große Zucchini heran. Zucchini ist ein sehr dankbares Gemüse in der Küche, weil man von süß
13. August 2025
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Powerfrühstück – Müsli mit frischem Obst
Neue Woche – neues Glück. Wie könnte diese besser starten als mit einem Energieschub in Form eines guten Frühstücks. Mein übliches Frühstück ist ein Müsli,
11. August 2025
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Wassermelonen-Pfefferminzsalat
Wie gestern versprochen kommt die Pfefferminze heute wieder in der Küche zum Einsatz. Sie ist die erfrischende, kühle Komponente im sommerlich fruchtigen Wassermelonen-Pfefferminzsalat. Weitere Bestandteile
30. Juli 2025
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Papas Arrugadas con Mojo Rojo
Nachdem das Wetter hierzulande etwas zu wünschen übrig lässt was den Sommer betrifft, empfiehlt es sich zumindest virtuell auf Urlaub zu gehen. Ein Abstecher nach
28. Juli 2025
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Heidelbeer-Topfenküchlein
Cheescake Fans aufgepasst! Die heutigen Heidelbeer-Topfenküchlein sind eine einfach zuzubereitende Süßspeise, die zu Frühstück bzw. Brunch, als auch als süße Hauptspeise oder Dessert genossen werden
23. Juli 2025
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Gefüllte Kohlrabiblätter
Ihr werft Kohlrabiblätter weg? Was für eine Verschwendung! Denn man kann nicht nur Weinblätter füllen, sondern auch Kohlrabiblätter! Und wenn ihr erst mal dieses Rezept
18. Juli 2025
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Brennnessel Omelette
Dass die Brennnessel bei mir ziemlich oft auf den Teller kommt ist längst kein Geheimnis mehr. Und so soll es auch heute sein. Das Brennnessel
16. Juli 2025
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Safranbutter mit Rosenblüten
Ihr habt ein Stückchen Butter übrig? Warum nicht etwas Besonderes draus machen? Beispielsweise leicht gesalzene Safranbutter mit Rosenblüten! Eine Butter wie aus 1001 Nacht! Abgesehen
11. Juli 2025